前阵子做下沉商场的调研，进了一家零食店，店员静心玩手机、看电视剧，外放声响很大，整一个完好的进程
前阵子做下沉商场的调研，进了一家零食店，店员静心玩手机、看电视剧，外放声响很大，整一个完好的进程咱们零沟通。
这个细节，再次证明了业态「强管控」的重要性。不论不可，供应链要管、服务要管、规范化要管，不然，一个连锁品牌的门店和一般夫妻老婆店也没什么差异，门店自己把自己搞死了，公司也会死。
可是，强管控的一起，又不或许事无巨细地管。怎么办？这就需求发挥一线的加盟商和职工的能动性。
CEO担任大方向的把控，而在怎么卖出更多的东西上，一线职工或许比CEO更聪明。
她楼下的小吃店，既卖馅饼，也卖煎饼。有一天搭档照常去买早餐，却没看见煎饼锅，原来是店东考虑到早顶峰的时分煎饼花的时间长，顾客假如没看到煎饼锅，就会挑选直接买两个现成的馅饼就走，自己能多卖点钱，顾客也节省时间。
许多时分，公司巴望规划，或一味拓店，或揉捏加盟商赢利。老加盟商不免有怨气：我跟着公司这么久，钱却越来越难赚。闹到最后，加盟商只好挑选挂横幅控诉，品牌方和加盟商同归于尽。最近就爆出加盟商诉苦某些茶饮品牌压榨他们的新闻。
我之前调研一位做生果连锁的山海营CEO，形象特别深的一点是，他们的闭店率只需1%，公司想方设法地让加盟商挣钱，缺流量就帮他搞流量，办理流程欠好就帮他整理流程，货源有问题就确保货源。只需加盟商不抛弃、还想干，公司就会全力帮他们。此公司至今还未开过招商会，便是靠口碑传达招引加盟商的。
要想让加盟商、职工继续挣钱，这需求一整套系统，且颗粒度很细，最近咱们也在和一位区域有突出贡献的公司一起打磨这套机制，未来也会和大家伙儿一起来共享经历。
未来创业，活力在线下；而线下的晋级，又在下沉商场。整体而言，下沉商场的零售、大健康、餐饮等职业，连锁化趋势都会越来越显着，假如你也在探索线下连锁业态，欢迎加我微信讨论，记住补白名字-公司-职位，让我快速知道你。
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